Spunti di degustazione

PASQUETTA SUL BALCONE

DiVini lettori, oggi ho una sorpresa per voi!

Un anno fa, in occasione della festa della donna, io e la chef Flavia, di Gingerindakitchen, vi avevamo proposto un abbinamento favoloso. Molti di voi forse lo ricorderanno, altri magari no, ma può essere l’occasione giusta per rinfrescare la memoria (https://guizzidivini.com/2019/03/07/rose-e-donna/).

In occasione di quella che sarà, forse per tutti noi, la prima Pasquetta al sole del balcone, abbiamo pensato insieme di proporvi un nuovo abbinamento.

Per questa speciale ricorrenza ho scelto un vino al quale mi sento particolarmente legata avendo avuto la fortuna e l’onore di conoscere il suo creatore: Leonildo Piero Pan e la sua incantevole Teresita.

Il vino in questione è il Calvarino,“piccolo calvario”, che prende questo nome proprio a causa della difficoltà nella coltivazione dei vari terrazzamenti che ne costituiscono l’omonimo vigneto coltivato a Garganega (70%) e Trebbiano di Soave (30%).

L’azienda si trova nel cuore della DOC Soave Classico. Si tratta di un vino biologico, che viene prodotto partendo da una vendemmia manuale, seguita da diraspatura, pigiatura, selezione del mosto fiore, ovvero il succo ottenuto dalla prima spremitura. La fermentazione dello stesso avviene a temperatura controllata in vasca di cemento. Il vino così ottenuto viene poi lasciato in vasca di cemento ad affinare per circa 12 mesi sulle fecce fini.

Passiamo ora alla parte divertente 😉

Il vino, annata 2017, si presenta giallo paglierino con riflessi dorati, oserei dire anche piuttosto intensi e con una buona consistenza.

Al naso è, in prima battuta fresco, floreale, per lo più sentori di fiori bianchi. Poi si avvertono le note fruttate che virano dalla mela alla pera, per passare alla frutta secca e soprattutto alla mandorla quando il vino si scalda di uno o due gradi nel bicchiere. Queste ultime sensazioni, che definirei, biscottate derivano dai 12 mesi trascorsi affinando sulle fecce fini.

In bocca, come al naso, sorprende per freschezza e mineralità dovuta al terreno vulcanico,ricco di basalto e tufo, su cui sono cresciute le vigne. Si presenta inoltre morbido ed elegante, ben equilibrato e persistente. Un vero gioiello!

Ora entra in gioco la mitica Flavia che ha preparato un piatto da leccarsi i baffi!

Risotto con crema di fave, pancetta croccante e pecorino e solo a scriverlo ho già l’acquolina in bocca. Un risotto ricco di sapori tutti diversi: a partire dalla tendenza dolce data dal riso, e come scoprirete dalla ricetta, dalla noce di burro aggiunta per la mantecatura finale…una delizia. Le fave invece risultano un pochino amare e la pancetta invece succulente e dolce, per finire con quella piacevole sapidità data dal pecorino.

Per un piatto come questo ci voleva qualcosa di unico e sicuramente un prodotto come Calvarino è perfetto sia per la sua incredibile freschezza e piacevolezza, sia per la sua ottima struttura che regge magnificamente il risotto e di cui trovate la ricetta sul blog gingerindakitchen (https://gingerindakitchen.wordpress.com/)

Ora non avete più scuse! Ricetta facile da seguire e vino solo da stappare!

DiVini lettori buona pasquetta!

Please follow and like us:

One Comment

  • hydra2web.com

    Your comment is awaiting moderation.

    hydraruzxpnew4af, конечно, реализует анонимность в сети интернет, но тем не менее, этой защищенности не хватает и заниматься с платформой с обычного интернет-браузера нереально. При открытии ресурса используя обыкновенный для вас браузер провайдер проследит все проекты, на какие вы заходили, и столь сомнительная активность заинтересует правоохранительные службы. Потому требуется задуматься о особой безопасности.

  • hydra onion обход

    Your comment is awaiting moderation.

    Взять гиперссылку на гидру и надежно совершить покупку можно на страничках нашего сайта. В глобальной сети интернет зачастую возможно натолкнуться на мошенников и утерять собственные личные деньги. Поэтому для Вашей безопасности мы создали этот портал на каком Вы постоянно сможете иметь вход к магазину трейдерской площадки гидра зеркало. Для выполнения покупок на трейдерской площадке гидра наш портал каждый день посещает большое количество клиентов, для принятия действующей рабочей гиперссылки, нужно надавить на кнопку открыть и надежно покупать, а если Вы в первый раз вошли на портал перед приобретением изделия нужно зарегистрироваться и пополнить баланс. Ваша собственная безопасность наша важнейшая задача, которую мы с гордостью исполняем.

  • гидра

    Your comment is awaiting moderation.

    Большинство граждан теперь применяют веб не только для получения данных, сколь для покупок разнообразных товаров, которые просто наводнили его. Здесь также с легкостью найдете запрещенные к торговле и незаконные категории. Однако не в рядовом поисковике типа Яндекса, а в отдельно взятой зоне, известной как Даркнет. Одной из площадок данной интернет-сети и является hydraruzxpnew4af.onion, сайт которой мы и разберем более подробно здесь. Поэтому, если вам тема приобретения противозаконных изделий злободневна, тогда вам материал получится полезен.

  • гидра сайт ссылка

    Your comment is awaiting moderation.

    hydra ссылка довольно объёмистый, в основном, это одна из особо востребованных площадок в странах СНГ. Поэтому, если вам требуются какие-либо нелегальные группы изделий, тогда вы гарантированно найдете их тут.И огромное количество прочих товаров, какие имеют отношение к таким обобщенным группам. Сверх того, Гидра и ресурс площадки непрерывно раскручиваются, магазинов становится все больше и больше, ассортиментный выбор товаров увеличивается, поэтому, если тут чего-либо не было прежде, сможет появится сейчас.

  • как зайти на гидру с айфона

    Your comment is awaiting moderation.

    Взять ссылку на гидру и безопасно совершить покупку можно на страничках нашего вебсайта. В онлайне очень часто можно натолкнуться на жуликов и потерять собственные личные деньги. Поэтому для Вашей защиты мы разработали данный интернет-портал на каком Вы стабильно можете получить вход к магазину трейдерской площадки hydra. Для совершения покупок на трейдерской платформе гидра наш вэб-портал изо дня в день посещает большое количество пользователей, для принятия актуальной рабочей ссылки, достаточно просто надавить на кнопочку открыть и надежно покупать, а если Вы впервые вошли на сайт перед покупкой товара необходимо зарегистрироваться и пополнить баланс. Ваша защищенность наша важная цель, какую мы с гордостью осуществляем.

  • гидра сайт зеркало

    Your comment is awaiting moderation.

    рабочее зеркало гидры это торговая площадка различных изделий некоторой тематики. Ресурс действует с 2015 г. и на данный момент энергично раскручивается. Ключевая валюта – криптовалюта Bitcoin. Специально для покупки этой денежной единицы на сайте действуют штатные обменники. Закупить или обменять Биткоин возможно посредством раздела “Баланс” в кабинете пользователя. Hydra предоставляет два вида получения товаров: главный – это клад (тайник, магнит, закладки, прикоп); второй – доставка по всей России (курьерские службы, почта, транспортные компании). Огромное количество испытанных магазинов online успешно выполняют свои продажи на протяжении нескольких лет. На веб-сайте имеется система ответов, с помощью которой Вы сможете удостовериться в честности торговца. Площадка торговли Гидра приспособлена под разные устройства. В связи с блокировкой гиперссылки Hydra систематично выполняются ревизии зеркал для обхождения блокировки. Прямо за новейшими зеркалами появляются и “фейки” торговой площадки Гидра. Как правило фейк идентичен главному web-сайту гидра, но зайти в личный кабинет не получится, т.к. это фейк и его цель сбор логинов и паролей. Всякий раз проверяйте ссылка на гидру по какой Вы заходите, а лучше всего используйте действующие гиперссылки на гидру выставленные на нашем вебсайте и Ваши данные не угодят в руки мошенников.

  • hydra зеркало

    Your comment is awaiting moderation.

    hydra onion обход блокировки, конечно же, реализует защищенность в сети, но тем не менее, данной защищенности недостаточно и работать с платформой с обычного браузера нереально. При открытии проекта используя привычный для вас браузер online-провайдер отследит все разделы, на какие вы заходили, и столь сомнительная активность заинтересует органы правопорядка. Вследствие этого следует подумать о дополнительной защищенности.

  • hydraruzxpnew4af

    Your comment is awaiting moderation.

    Получить гиперссылку на гидру и спокойно покупать можно на нашем сайте. В онлайне зачастую можно натолкнуться на мошенников и потерять свои личные деньги. По этой причине для Вашей защищенности мы изготовили данный сетевой портал на котором Вы всегда можете получить вход к магазину трейдерской площадки гидра сайт. Для выполнения закупок на торговой площадке гидра наш интернет-портал ежедневно посещает огромное количество пользователей, для принятия действующей рабочей гиперссылки, достаточно просто нажать на кнопку открыть и надежно покупать, а если Вы в первый раз зашли на портал до покупки товара требуется зарегистрироваться и дополнить баланс. Ваша защищенность наша важнейшая задача, которую мы с гордостью осуществляем.

  • гидра зеркало

    Your comment is awaiting moderation.

    hydra сайт, естественно, обеспечивает секретность в глобальной интернет-сети, но тем не менее, данной защищенности не хватает и заниматься с проектом с обыкновенного интернет-браузера нереально. При открытии вебсайта через обыкновенный для вас браузер провайдер отследит все проекты, на какие вы заходили, и столь подозрительная активность может заинтересовать органы правопорядка. Вследствие этого требуется подумать о особой защищенности.

  • hydra зеркало

    Your comment is awaiting moderation.

    hydra это наиболее масштабная площадка торговли нелегальных изделий в Рф и странах СНГ. Тут Вы можете заказать такие покупки как опиаты, энетеогены, различные стимуляторы, химические реактивы и конструкторы, всевозможные эйфоретики, всевозможные аптечные средства, психоделические препараты, марихуана, экстази, диссоциативы, кроме того можно тайно обналичить Ваши биткоины и приобрести разнообразные типы документов различных стран. На трейдерской площадке гидра совершается множество заявок ежедневно, множество тысяч довольных заказчиков и отличных рецензий. Наш вэб-портал дает возможность всем заказчикам иметь надежный доступ к трейдерской платформе гидра и ее изделиям и службам. Гидра онион открыта в тор браузере, гиперссылку на актуальное рабочее зеркало Вы можете записать выше, достаточно надавить на кнопку СКОПИРОВАТЬ.

  • как зайти на гидру через тор

    Your comment is awaiting moderation.

    Каким образом зайти на гидру? Названным вопросом озадачены все участники гидры, ежедневно необходимо разыскивать работающее зеркало гидры т.к. постоянно зеркала банятся властью и доступа к ресурсу не существует, применять VPN непросто и недешево, тор на британском языке, что тоже не всем подходит. Специально для наибольшего облегчения этой задачи мы создали этот сайт. Для раскрытия гидра сайт анонимных покупок Вам требуется зайти по актуальному рабочему зеркалу показанному перед этим либо скопировать ссылку для тор браузера которая также указана на страницах нашего ресурса и раскрыть ее в тор браузере, после чего зарегистрироваться, дополнить баланс и наслаждаться покупкам. Не забывайте при этом помогать развитию ресурса обмениваетесь нашим интернет-ресурсом с товарищами и родственниками.

  • рабочее зеркало гидры

    Your comment is awaiting moderation.

    гидра сайт анонимных покупок это наиболее широкая трейдерская площадка не разрешенных изделий в Рф и странах СНГ. Здесь можно заказать такие товары как различные аптечные препараты, диссоциативы, химические реактивы и конструкторы, различные стимуляторы, опиаты, энетеогены, психоделические препараты, разнообразные эйфоретики, экстази, марихуана, кроме того возможно анонимно обналичить криптовалюту и приобрести разнообразные типы документов различных стран. На торговой площадке гидра происходит множество заявок изо дня в день, множество тысяч удовлетворенных заказчиков и положительных рецензий. Наш сайт помогает всем заказчикам получить надежный вход к трейдерской платформе гидра и ее изделиям и службам. Гидра онион открыта в тор браузере, гиперссылку на действующее работающее зеркало Вы можете скопировать выше, достаточно надавить на кнопку СКОПИРОВАТЬ.

  • сайт гидра онион ссылка

    Your comment is awaiting moderation.

    hydra ссылка это web-сайт из сети тор, сформированный для безымянного и безопасного путешествия в теневом онлайне, в online-сети тор найдется порядка миллиона веб-сайтов разнообразной направленности главным образом это online-магазины и форумы, обнаруживаются и сайты с довольно сомнительной деятельностью, касаться их мы не будем (в случае, если они Вам занятны сможете пользоваться особой поисковой системой DuckDuckGo, она по умолчанию встроена в TOR браузер), интернет-сайт гидра онион в зоне доступности по актуальному зеркалу выставленному на нашем сайте. Чтобы зайти на гидру в зоне онион Вам понадобится тор браузер поскольку доменные имена в зоне onion намеренно созданы для секретной online-сети TOR, нажмите на клавишу “скопировать” (она находится перед этим) далее вставьте ссылку в адресную строку в тор браузере и переходите на ресурс online-магазина гидра, по окончании выполнения закупки не забудьте подчистить браузер, благополучных покупок.

  • гидра

    Your comment is awaiting moderation.

    hydraruzxpnew4af.onion, естественно, обеспечивает защищенность в интернет-сети, и все же, данной защищенности мало и работать с проектом с обычного интернет-браузера нельзя. При входе на сайт используя привычный для вас браузер провайдер проследит все проекты, на которые вы входили, и настолько подозрительная интенсивность заинтересует органы правопорядка. Вследствие этого надо поразмышлять о особой защищенности.

  • ссылка на гидру в тор

    Your comment is awaiting moderation.

    Теперь немного подробней разберем, каким образом работать с платформой, поскольку здесь есть набор особенностей, которые нужно принимать к сведению. Потому пошагово рассмотрим вопрос работы с проектом, закупку изделий и их реализацию. Вне зависимости от того, зачем вы вошли на hydraruzxpnew4af.onion, ресурс затребует регистрации для проведения операций.

  • гидра онион зеркала

    Your comment is awaiting moderation.

    Очень много людей сейчас применяют онлайн не только для извлечения информационных материалов, сколько для приобретений всяческих товаров, какие попросту заполонили его. Здесь кроме того можно найти не разрешенные к реализации и противозаконные группы. Но не в обыкновенном поисковике типа Яндекса, а в отдельной доменной зоне, знаменитой как Даркнет. Площадкой данной сети и является рабочее зеркало гидры, портал которой мы и обсудим более подробно здесь. Поэтому, если для вас тематика приобретения незаконных товаров насущна, тогда вам материал будет полезен.

  • гидра нарко сайт

    Your comment is awaiting moderation.

    гидра сайт относительно обширный, в целом, это одна из наиболее распространенных платформ в государствах СНГ. Потому, если вам необходимы какие-либо не разрешенные категории изделий, то вы точно разыщете их здесь.И значительное количество иных изделий, какие относятся к таким обобщенным категориям. Сверх того, Гидра и портал платформы регулярно развиваются, торговых центров делается все больше и больше, ассортиментный набор изделий растет, поэтому, если здесь чего-либо не было прежде, сможет появится сейчас.

  • гидра онион зеркала

    Your comment is awaiting moderation.

    Каким образом зайти на гидру? Данным моментом задаются все пользователи гидры, каждый день требуется искать рабочее зеркало гидры т.к. постоянно рабочие зеркала блокируются правительством и входа к интернет-ресурсу нет, использовать VPN непросто и дорого, тор на английском языке, что тоже далеко не всем подходит. Специально для предельного облегчения данной задачи мы разработали этот сайт. Для раскрытия гидра ссылка Вам необходимо зайти по действующему рабочему зеркалу указанному выше либо скопировать гиперссылку для тор браузера которая также показана на страничках нашего ресурса и раскрыть ее в тор браузере, после чего пройти регистрацию, пополнить баланс и наслаждаться приобретениям. Не забывайте при этом содействовать развитию ресурса обмениваетесь представленным ресурсом с приятелями и знакомыми.

  • hydra2web.com

    Your comment is awaiting moderation.

    ссылка на гидру, конечно же, реализует анонимность в глобальной интернет-сети, и все же, данной защиты мало и работать с платформой с простого браузера нельзя. При входе на web-сайт через обычный для вас браузер online-провайдер отследит все проекты, на которые вы входили, и настолько сомнительная интенсивность заинтересует правоохранительные службы. Вследствие этого следует подумать о особой защищенности.

  • как зайти на гидру через айфон

    Your comment is awaiting moderation.

    Взять ссылку на гидру и спокойно покупать возможно на страницах нашего сайта. В глобальной сети интернет нередко можно наткнуться на жуликов и потерять собственные личные деньги. Поэтому для Вашей защищенности мы спроектировали этот интернет-портал где Вы стабильно сможете получить доступ к магазину трейдерской платформы гидра ссылка. Для выполнения закупок на торговой площадке гидра наш портал каждый день посещает огромное количество клиентов, для принятия актуальной работоспособной ссылки, нужно нажать на кнопку раскрыть и надежно совершить покупку, а если Вы впервые вошли на портал перед приобретением изделия следует пройти регистрацию и дополнить баланс. Ваша собственная безопасность наша главнейшая задача, которую мы с достоинством осуществляем.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *